В минувшее воскресенье в деревне Бызовой прошел гастрономический фестиваль-конкурс «Черинянь гаж», в этом году получивший республиканский масштаб. Отведать рыбных пирогов и познакомиться с коми культурой и традициями Печоры приехал в Бызовую Председатель Госсовета Коми Игорь Ковзель, который вместе с руководителем печорской мэрии Антоном Ткаченко открыли гастрономический фестиваль и посетили поляны, «раскиданные» по всей деревне.
«Очень рад, что мне довелось присутствовать на празднике «Черинянь Гаж». Это новая традиция, которую мы закладываем сегодня для нового поколения, и пусть фестиваль станет хорошей традицией на многие столетия», - поприветствовал всех собравшихся Игорь Ковзель и особо подчеркнул, что настало время пробовать рыбные пироги.
От всей души поздравил с новым статусом праздника рыбного пирога всех собравшихся Антон Ткаченко, пожелав гостям и участникам зарядиться хорошим настроением на весь день.
С 10 часов в деревне Бызовая развернулось самое настоящее масштабное гастрономическое гулянье – свою работу начали 11 тематических полян-площадок, на которых прошли всевозможные конкурсы и викторины для детей и взрослых. На каждой поляне участники «боролись» за жетон на рыбный пирог, который потом могли обменять на угощение, приготовленное мастерицами конкурса «Хлеб да соль».
Гостям праздника представилась возможность вместе с мастерицами из Печорского района пройти по всем полянам, где участницы собирали все необходимые ингредиенты для приготовления самого вкусного рыбного пирога. После того, как они собрали все необходимое, на народной поляне устроили для желающих мастер-класс по приготовлению традиционного коми угощения.
Многообразие коми кухни было представлено торговыми рядами на Ярморочной поляне: ассортимент из блюд - выпечки с рыбной, ягодной начинкой, ухи, запеченной рыбы, морса и многого другого – был в изобилии, одним словом, пирогов хватило на всех. Очень живописной была Мастеровая поляна, порадовавшая гостей яркими и неординарными изделиями декоративно - прикладного творчества и сувенирной продукцией.
Впервые на Народной поляне состоялся республиканский смотр сельских самодеятельных хоровых коллективов «Поет село родное», выступили гости этнопраздника – дуэт «Русская шкатулка». На каждой из полян – Исторической, Обрядовой, Рыбной, Семейной, Экологической, Ярморочной, Мастеровой, полянах «Хлеб да соль» и «Журчащий ручей» - проходили викторины, конкурсы и игровые программы, соревнования по рыбной ловле, фотосессии. Позже по их итогам выбирали победителей, ставших обладателями денежных сертификатов, дипломов и других ценных призов, в том числе самого главного приза – рыбного пирога.
Скучать на празднике было просто некогда, понадобилось довольно много времени и сил, чтобы успеть посетить все поляны и застать все самое интересное. Даже ненастье и самый настоящий ливень не помешал гостям, их становилось все больше и больше, к полудню на подъезде к Бызовой образовалась пробка из растянувшихся на километр автомобилей.
Вся насыщенная музыкально-развлекательная программа гастрономического фестиваля завершилась этнодискотекой.
Комментарии (0)